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Préparation :
15 min
Cuisson :
10 min
Repos :
2 h
pour environ 25 madeleines
Ingrédients
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3
oeuf(s)
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250 g de
farine
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200 g de
sucre
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125 g de
beurre
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5 cl de
lait
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1 sachet de
sucre vanillé
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1 sachet de
levure chimique
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3
Matériel utilisé
Produits
Etapes
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Dans un saladier, mélanger le lait, le sucre, les œufs, la farine, la levure et le sucre vanillé.
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Lorsque la pâte sera bien homogène, ajouter le beurre fondu puis mélanger l'appareil pendant une bonne minute.
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Couvrir d'un torchon propre et laisser reposer la pâte pendant 2 heures à température ambiante.
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Préchauffer votre four à 220°c.
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Beurrer les moules à madeleines (ou utilisez des moules souples) et remplir à moitié
Enfourner pendant 6 minutes à 220°(Th7-8) puis 4 minutes à 200°c.
Publiée le 23/03/2021