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Préparation :
20 min
Cuisson :
30 min
Ingrédients
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Pour la ratatouille
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2
courgette(s)
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1
aubergines
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1
oignon(s)
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3
tomate(s)
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sel
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poivre
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2
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pour le crumble
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150 g de
farine
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120 g de
beurre
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100 g de
parmesan
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150 g de
Etapes
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Laver et peler les légumes
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Faire cuire les légumes tous ensemble, en ratatouille, dans une casserole avec un peu d'huile d'olive
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Mélanger le beurre coupé en cubes, le parmesan et la farine jusqu'à avoir une pâte granuleuse qui s'effrite
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Dans un plat à gratin, mettre la ratatouille au fond et recouvrir de la pâte à crumble par-dessus
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Faire cuire environ 25 à 30 min dans un four préchauffé à 200°
Publiée le 22/03/2021