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Préparation :
15 min
Cuisson :
30 min
pour 4 personnes
Ingrédients
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3 filets de
poulet
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500g de
champignon(s)
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1
cube de bouillon de volaille
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1 grosse
échalotte(s)
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2 CS de
moutarde
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20 cl de
crème
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huile d'olive
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sel
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poivre
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estragonou (origan)
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3 filets de
Etapes
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Emincer l'échalotte et la faire revenir dans une poêle avec l'huile d'olive
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Pendant ce temps, émincer les champignons et les ajouter dans la poêle
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Ajouter le cube de bouillon de volaille émietté
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Découper les filets de blancs de poulet en cubes et les ajouter dans la poêle.
Saler, poivrer et laisser cuire 15 min
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Ajouter la moutarde, la crème et l'estragon et bien mélanger.
Poursuivre la cuisson 5 à 10 min.
Publiée le 18/01/2021